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【老酒商城百科】收藏界的“新星”闪亮登场
2015-06-11 12:01
收藏界的“新星”闪亮登场
近年来随着国内白酒市场持续调整，整个白酒行业的行情逐渐走低，但属于高端收藏领域的藏酒市场却不乏热闹。各种线上线下组织的形式各异的拍卖会在全国范围内正如火如荼的进行着，这些拍卖会中除了不时还能见到一些较为珍贵的孤品，并且拍卖会本身的成交率和成交金额也是很不错的。国内白酒收藏市场的不断升温，从互联网市场火热的在线拍卖、在线平台不断扩展老酒拍卖、寄售等业务可窥一斑。另一方面，在资本市场，越来越多基于收藏酒类的投资理财产品也逐渐投放市场。
随着国内消费者收藏白酒增多，投资白酒收藏的热情在消费者中日渐高涨大有燎原之势。究其原因：其一，部分优质白酒经过了时间的洗礼和沉淀，具备了可观的收藏价值。其二，这些上世纪的白酒大多有这二三十年的时间，和初入手的价格比起来，现在的价位有了很大提升，甚至有些可以达到原来的10倍，升值空间巨大。
那什么样的就能称得上老酒？
老酒是指上世纪五六十年代到九十年代初生产，整瓶存放，留传至今的白酒，老酒的度数以50度以上为好，低于50度的老酒由于口感不够出色，收藏价值不大。
老酒收藏的价值所在？
上世纪90年代前，中国几万家白酒生产企业为争创名优产品，在白酒的酿造上精益求精。“这个时期大部分酒厂均广泛采用传统的制酒工艺和窖藏周期，并且用粮率也相对较高，这些留存下来的老酒是不可再生的资源，目前留下来的老酒本就不多，再加上老酒的食用功能，因此还在持续地消耗，其存世量还将越来越少，稀缺性也就成为老酒价值的一个重要体现。”
如何收藏老酒？
近年来在各大拍卖场上，“天价”陈年老酒不断刷新历史纪录的成交价，也进一步刺激白酒收藏市场。这使得投资、收藏老酒成为投资收藏市场的新宠，但收藏酒对藏家的“功底”要求较高，它不仅需要资金，同时也考眼力和学问。
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