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成建林

成建林,出生于湖北武汉,我国著名藏酒家,酒文化学者;现任中国收藏家协会成员,湖北省收藏家协会酒文化分会秘书长、顾问,湖北武汉楚天名酒博物馆(筹)馆长,中国酒类投资收藏网的老酒鉴藏导师。

一直受爱好收藏白酒的父亲的影响,他慢慢地对收藏老酒产生了浓厚的兴趣。从高中开始他就逐步接触白酒的收藏,到了大学时期的他又开始关注研究学习酒文化,建林的白酒收藏领域广泛,较为齐全的收藏上世纪解放后至80年代末期国内名酒,同时他还全面的收藏60至80年代历届全国品酒会上评选出的老“8大、13大16大”名酒组合以及老53种国家优质酒,以及各类稀缺的地方名优白酒,包括各类老药酒、国产葡萄酒及台湾及香港地区陈年白酒;建林系当代青年收藏家,因其在全国酒文化收藏界颇为知名,因此被业界亲切的称呼为“藏家建林”。

俗话说“久藏成家”,接触老酒时间长了,他也成为业内的专家,而且是最年轻的专家之一。关于白酒的收藏,成建林认为,上世纪90年代中期是一个陈年老酒收藏的分水岭。“对于品质工艺上乘的出厂瓶装酒,在合适的环境下长期存放。依香型、度数等因素也能带来继续陈化或酒质口感演变的效果。收藏界公认,15年以上才算入门级的陈年酒,而90年代中期前的陈年酒为收藏最佳。”

浸淫此道十几年的建林觉得,通过老酒收藏带给了自己三重魅力:首先,是来自收藏和投资的价值;其次,是一种实用的价值,可以饮用,老酒具有新酒酒质无法达到的浓郁醇香与柔和绵软;最后,也是最重要的,老酒收藏能给人带来一种精神层面的愉悦,升华人的气质和休养。

迟志亮

迟志亮,国家一级品酒师,圈内人称“迟大夫”,2003年踏足名酒收藏的圈子,其藏品主要以茅台收藏为主。现任中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员会委员;价格委员会副主任委员,中国老酒收藏协会副秘书长、常务理事。

作为山东汉子的迟志亮,不但能喝酒藏酒也不含糊,他之所以在藏酒这个圈子“美名传”,主要还是他对老酒的“痴迷”和“疯狂”的关系。曾经,他凭借着对收藏的热情和执着打动异地藏家,以150万天价转得一瓶54年生产的新中国第一代茅台酒。此酒虽然历经了半个多世纪,但商标和封口都较为完整,是收藏界难得的孤品。而且这次交易还创下了老酒收藏圈内几个之最:最早的茅台酒,茅台单瓶最高成交价格,最为曲折和最为故事性的一瓶酒。

藏酒十几年,他的藏品从1954年到现在,各个种类纪念茅台多达3000多瓶,其中96年之前的1300多瓶;另外他还拥有山东各地市300多厂家生产的老酒2000多个品种。他觉得藏酒收获最大的是全国各地藏酒人的友谊和信任,他愿以酒会友结交更多藏酒的朋友共襄藏酒事业的盛举。

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