拷问白酒行业，你到底怎么了？

拷问白酒行业，你到底怎么了？

泸州老酒坊 紫砂大曲 泸州老窖

       在白酒市场一片愁云惨淡的同时，我们又有多少人去认真的反思过，造成这些现状的原因除了我们都一致认为的，三公消费被抑制、终端口味转变等，是不是还有什么是我们给忽略了的？
       一直以来被白酒企业视为杀手锏的价格战还要持续多久？
       不论年景好与不好，价格战都是回避不开的话题，也是很多酒企视为利器的手段。但是我们是否想过，就是因为一味的在意价格，使我们忽视了产品的品质、产品所承载的文化价值以及产品与终端消费之前几十年建立起来的“情谊”。
       酒企理性的促销，对于产品的销售可能会产生正面效应，但频繁地促销，则表明白酒行业已经步入了不正当竞争的阶段。长期如此，酒企终将走进一个“不促不销”的怪圈，甚至是“促也不销”的恶性循环中。我们要怎么走出这个怪圈？老酒商城认为只有以客户为出发点，制定切实可行的战略计划，不断开拓新的细分市场，在创新中发现利润的增长点，赋予产品除本身价值以外的附加价值，寻求与终端消费者之间的共同话题，才能在低价的漩涡中置身事外。
       产品同质化严重，产品没有自身独特卖点。
       品牌故事中都是宣称自己具有“百年窖池”，所有酒品都是采用传统古法，选取纯粮酿造，口味统一的“香醇绵甜”，少有围绕消费者需求和市场需求去创新者。要想取得差异化的产品卖点就必须做到，从根上把握符合终端消费者的需求、生产接地气、又具备自身有特色、且针对目标市场的“好产品”。
       高举高打的狂砸各种广告，对于口碑营销置若罔闻。
       传统广告特别是电视广告是酒企们喜欢的营销平台，但是近年来由于白酒市场本身滞销，再加上随着互联网时代的来临，电视等传统广告媒介在受众群体和覆盖面都有所下降，特别是对80、90这些主流人群中尤为凸显，这也使得传统广告能带来的红利效应越来越弱。要想在复杂而激烈的市场竞争中抢占份额，酒企们只有不得不捡起已经丢弃很久的“口碑营销”。其实，说来口碑营销古往今来一直都有，也一直在各行业默默发挥着它的功效，那为什么白酒企业要放弃这种看来行之有效的办法呢？老酒商城认为主要的原因还是在于，白酒行业前十年日子太好过了，大多都急功近利的追求利益化，对于自身品牌和产品的建设和沉淀太少。而今日子不好过了，大家也就只有回头来认真的做产品、做口碑，其实在老酒商城看这场白酒行业的寒冬这非但不是坏事，还有助于白酒企业去除自己身上的浮夸、泡沫，回归理性。
       过度依赖各层及经销商，远离终端消费者，没有掌握真正的需求。
传统白酒渠道不外乎有以下几种类型：1、流通渠道；2、商超渠道；3、餐饮渠道；4、团购渠道；5、直销（零渠道）。前四种可以说是支撑白酒辉煌十年的支柱，而后一种取是一直可有可无。而今，团购及餐饮渠道被抑制，商超和流通渠道因为各种费用高起，使得酒企的利润大不如前，所以剩下的零售渠道成为了酒企眼中的突破口。而想要在零售渠道获得成功，就离不开对终端消费者需求的挖掘，对产品的熬炼，老酒商城认为始终只有“好产品才有好市场”。
       正所谓种瓜得瓜，种豆得豆。酿成今天白酒营销出现尴尬的现象，追究起来，主要还是白酒行业营销失误所造成的。想要取得改变，不能超之过急，还需要一步步的循序渐进的改变，这样才不至于矫枉过正，从一个极端走到另一个极端。