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  旧世界葡萄酒国

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     “旧世界”指的是法国、意大利、德国等酿酒历史悠久的欧洲国家。论品质，法国是老大，它是世界葡萄酒生产国和出口国，法国酒中较多，常是炒酒投资人关注的主角；论数量，意大利酒占据霸主地位，因为官方容许的每亩地葡萄产量可以很高，葡萄汁浓度可以相应降低；与意大利相反，德国以白葡萄酒著名，拥有世界上兼档次名酒。

在酿酒历史悠久而又注重传统的旧世界产区，它们崇尚传统，从葡萄品种的选择到葡萄的种植、采摘、压榨、发酵、调配到陈酿等各个环节，都严守详尽而牢不可破的规矩，尊崇着几百年乃至上千年的传统，甚至是家族传统。旧世界葡萄酒产区必须遵循政府的法规酿酒，每个葡萄园都有固定的葡萄产量，产区分级制度严苛，难以更改，用来酿制销售的葡萄酒更只能是法定品种。正由于处处受法规的检验，旧世界葡萄酒才一直深受大众肯定与喜爱。

旧世界国家：法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等，主要是欧洲国家，这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。除此之外，很少耳闻的希腊葡萄酒也属于旧世界葡萄酒。
　　旧世界·法国酒
　　拥有两千年酿酒工艺，品质经典，被投资客和收藏家追捧的世界名酒多是法国的列级名庄。
　　旧世界·德国酒
　　德国是雷司令的故乡，酒香馥郁，口感清爽，酒精度低。适合不太能喝酒的人及刚入门者。
　　旧世界·西班牙酒
　　葡萄种植面积居世界、产酒量排第三。酒品感觉惊艳，仿佛处于过去与未来的交替中。
　　旧世界·意大利酒
　　世界的葡萄酒生产国，出口量与法国并列前茅。气泡酒、混合葡萄酒等较为有名。

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