饮酒不过一个度

2018-10-19 16:14

前几日看新闻，“醉酒男子坐公交司机怀中撒娇”，可以说很有画面感了，因为醉酒而窘态百出的尴尬事件已经屡见不鲜。酒是样好东西，有不少人饮用，但又有多少人理解出了饮酒之妙呢？

常言道“美酒饮教微醉后，好花看到半开时”，饮酒之妙，醉中之趣莫过于那半梦半醒的微醺。饮酒三四分，既非毫无感觉，又不完全失控，带着一半清醒，一半沉醉，既避免了醉酒后的失态，又享受了飘飘然如仙的怡然舒畅。

李时珍的《本草纲目》也曾这样记载“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃失精，生痰动火。若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨命，其害可盛言哉！”可见饮酒之妙止于小醉。

其实“小醉微醺”，强调的不过就是一个字“度”，度是一个临界点，未达则意犹未尽，抱有遗憾；过则易走向反面，闹得个不欢而散。“物极必反，水满则溢”我们不管做什么事都要“恰到好处”，厨师炒菜要讲究火候；医生用药要注意剂量；批评，表扬要把握分寸。

所谓“增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤”。可见，把握好一个“度”，做到恰到好处才是最好。

饮酒有度，饮酒小醉，此中大有佳趣！所以，泸州老酒坊虽好，也不可贪杯啊！

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