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白酒之美,到底美在哪里?

2018-11-02 15:48

  如果说雄伟之美、隽秀之美、古雅之美,成就了中国的大国之美,那么有着数千年历史,我国独有的白酒,又美在何处呢?

第一美

酿酒人之美:酿酒人之美在于匠人之心

  在酿酒人的眼中,白酒并不是白酒,而是有生命的东西,你用心跟它对话,它就会指你。正因为有匠人白酒的结合方使白酒之美在时间的长河里静静地流淌。


第二美

环境之美:酿酒环境之美在于自然

  酿酒过程应该是在美好环境下进行的一个环节,不需要平山填海、厂房林立,而是回归到自然环境下因地制宜,使整个酿造过程成为生态环境的一部分!抬头见蓝天,脚下有窖池,岂能不美?


第三美 

工艺之美:酿酒工艺之美在于和谐

 

  你见过洞穴式的窖藏,可曾见过洞穴式的酿造?将富有灵性的酒体置于“会呼吸的窖池”之中,窖池的呼吸与自然的呼吸融合,使整个酿造过程与环境相和谐,为白酒增添了一份和谐之美!

第四美 

饮酒之美:饮酒之美在于自在

 

  酒是情感的产物,人生一世,有酒随行,是何等的逍遥自在!酒能使人忘记种种不快,让身心能够获得片刻的喘息,放下背负的重担,赶走身体的疲劳。酒使人于微醺之际,享受身心的自在,岂不美哉!


第五美 

底蕴之美:白酒的底蕴之美在于诗情画意

    

  从古至今,人们借酒抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的慨叹。   

  “多情却似总无情,唯觉樽前笑不成。”喝的是绵绵的离别思绪;   

  “劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”喝的是朋友之间的深情厚谊; 

  “皇图霸业谈笑中,不胜人生一场醉。”喝的是江湖儿女的快意恩仇;   

  一杯白酒,牵出万千思绪,无论是甜美的回忆、绵绵的愁绪、还是伟大的抱负...这一切遇上白酒,势必将演绎出荡气回肠的久别重逢。





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