中国白酒高处不胜“韩”

【泸州老窖老酒商城】中国白酒高处不胜“韩”

泸州老酒坊 紫砂大曲 泸州老窖

近十年日韩风尚席卷中华大地，哈韩、哈日的人群中又以年轻人为主力，什么日剧韩剧，日系车、韩系车，日系化妆品、韩系化妆品，都是他们追逐的对象。近这股日韩风潮有点蔓延到酒类饮品市场的趋势，以日韩清酒和烧酒为代表的外来酒类饮品，在中国白酒面临寒冬之机，在中国的大地上迅猛扩散，给本就一片萧条的白酒市场吹来阵阵“日韩风”。
       从酒文化来看，中国与日本、韩国大有不同，一直推崇烈性白酒的中国人为什么会爱上日本、韩国的低度清酒?其实，也并非所有中国酒友都会喜欢日本、韩国清酒的小清新。对于习惯了白酒的酒友来说，他们会觉得清酒没劲、喝不醉。
       清酒属于低度发酵酒，是选用大米经过低温发酵酿制而成，又经冷却过滤放置工艺，消除了杂香和杂味，味道纯净，清爽，口感柔顺、舒畅饮用时不会品出酒精味、苦味，也闻不到其它杂香，没有白酒那种陈年的醇香和高度的烈性。这种小清新的日本、韩国清酒更容易吸引年轻人，得到年轻人的喜爱，他们更容易接受清酒带来的新口感，也更容易接受其所承载的日韩文化、受到日韩潮时尚的影响。同时由于度数低，清酒也逐渐受到了众多女性消费者的青睐。与此同时，推崇健康与时尚的清酒也正成为人们过节送礼的新选择。
       带着与生俱来的清新与独特，以及被年轻人赋予的青春和精神，来自日本、韩国的清酒或将成为新时代酒友的新宠。面对如此劲敌，即便是代表时尚与高贵的西洋葡萄酒或许也会慢慢褪色，处在寒冬期的传统白酒恐将更难逆袭。