封坛酒走俏 白酒消费市场出现新贵

封坛酒走俏 白酒消费市场出现新贵

泸州老酒坊    紫砂大曲    泸州老窖

       近年来，定制酒、封坛酒的势头愈演愈烈，也被不少的业内人士认为，这是为高端白酒出现颓势的白酒行业注入了一股清新的春风。特别是泸州老窖、五粮液等诸多酒业“大佬”也欲借“封坛酒”淌出一条路。泸州老窖2014国窖1573封藏大典和“生命中的那坛酒”等系列活动无不说明了，作为中国酒业的领导企业对“封坛酒”的看重。

       白酒封坛活动蔚然成风

       在高端白酒市场下滑的背景下，封坛、定制酒开始成为酒企重点突围的一个应急选择。泸州老窖一年一度举办的“封藏大典”，不仅提升了品牌的影响力和价值感，更是在高端白酒市场上打开了一个切口。

       泸州老窖国窖1573封藏大典以传承中华文明，弘扬白酒文化，守护技艺传承为宗旨，大典以“浓香鼻祖 一代宗师”为主题，以”祭祖“、”拜师“、”封藏“、”春酿“四大环节贯穿，生动演绎了酒城泸州一年中庄严隆重的封藏祭祀仪式，并现场见证了二月二“春酿坛”酒的隆重揭幕。
    
       其实，在高端白酒不景气的当下，封坛大典已然成为拉动销售和提升品牌力的主要推手。除了泸州老窖的封藏大典，贵州茅台酒个性化定制营销有限公司正式成立，茅台集团董事长袁仁国当时表示，茅台定制酒年内目标是10亿元；4月20日，洋河·梦之蓝封藏大典在江苏宿迁举行，并首发2014年度洋河梦之蓝·封坛酒。

       借封坛大典巩固市场占有率

       目前，在经济结构调整、白酒行业去泡沫化和高压反腐限制三公消费的三重影响下，白酒行业经历了非常严峻的考验，白酒企业未来将实现“企业发展战略”、“产品品质”、“品牌价值”、“产品价值观”、“市场价值观”、“操作模式”的六个转变，将战略重心全面转向多元化发展。当前白酒行业发展进入调整期，在新形势下，粗放的发展模式将会退出历史，中国白酒要去浮躁、去盲目和去粗放，做到精细化、健康化和可持续发展。封坛活动自古就有，是白酒领域一项传统文化，而当前由于高端酒销售的下滑，让封坛酒又一次焕发了青春。它既可以用作喜庆用酒，还可以作为礼品、收藏、装饰用。在日常生活中，不管是新人结婚、长辈生日还是公司开业、金榜题名，封坛酒都能派上用场，而且高端大气上档次。

       白酒封坛名利双收赢得广泛关注

       封坛酒作为高端定制酒，满足了中产阶级少喝酒、喝好酒的需求，未来会成为一种趋势发展下去。需知做封坛酒是有条件的，必须选用陈年老窖，固态发酵，酿出来的才能封坛，不能添加任何的香精、酒精，并由酿酒大师亲自调制而成，价值感很强。消费者用有限的金钱买到了品质和荣耀，酒企也把的酒卖了一个好价钱，应该说是双赢的。

       专家认为，封坛酒会一直发展下去的重要原因在于酒企通过这种形式来提升品牌价值和文化价值，从而带动业绩。虽然企业推出一款封坛酒需要花费大量的人力、财力，但是这能够给企业带来巨大收益。封坛大典能够提升品牌档次、价值，还能扩大企业的品牌影响力；企业的知名度提高，也能间接带动瓶装酒的销售业绩。老酒商城认为要想让封坛酒走得更远，还必须要赋予它的品质、新颖的品牌内涵和独特的商业模式等，立足点还是应该在“品质取胜”。