文章分类
最新文章
白酒行业有望出台新标准 乱象有望解决
2016-06-23 01:16
白酒行业有望出台新标准 乱象有望解决
首先让我们来普及一下认知，之前有关勾兑酒的误读需要进行澄清：勾兑、勾调和配制是完全不同的概念，前者是纯粮固态发酵白酒的生产工序和环节，是以酒调酒，不同级别的酒勾兑后使之达到完美，也是合法的。而配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。配制酒是国家允许的，但包装上不允许标注‘纯粮固态发酵酒’。
目前行业乱象可以归结为，1、使用配制酒标准加工的白酒不标注“配制酒”而标注成“纯粮固态发酵酒”。2、勾兑几滴基酒便打“年份酒”旗号并以高价售卖。
中国食品工业协会白酒专业委员会主办的第二届中国白酒科学技术大会，释放出消息，备受关注的“瓶贮年份酒行业标准”即将出台，今后白酒行业违规添加的现象将可防可控。目前国家相关检测中心已经有了相对完善的检测年份酒和非法添加香味物质的系列检测方法，该检测方法也正在变成即将出台的行业规范的依据，今后无论是假冒酒，还是原浆酒、年份酒，或是酒精的来源、是否添加非法添加物，通过这一系列检测方法都能够扫描识别。
上一篇：
健康白酒还有更长的路需要走
下一篇：
保健酒营销策略之椰岛鹿龟酒营销篇
品质保障 证书齐全
品质护航 购物无忧
品质护航 购物无忧
诚实守信 口碑传承
承诺假一赔十
承诺假一赔十
特色服务 诚心为您
商家管理 专家鉴定
商家管理 专家鉴定
帮助中心
客服:4000-1573-11
客服:4000-1573-11
